月見だんごに月見酒

こんばんわ!!

 

今日は中秋。

 

お月さんをめでられてますか?

 

いろんなところで、観月会が催されてますが、我が家は嫁さんと息子と二階の窓からお月見。

 

とても澄んだ夜空に綺麗な満月。

 

嫁さんにお団子とあんこを作ってもらって月見だんご。

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シフォンケーキ

一歳半になった息子くん。

生まれてからこれまで水ぼうそう以外に高熱が出ることも大きな病気にも

なることなく元気に育ってくれてる。感謝!

 

そんな元気いっぱいの息子は最近どう間違えたのか私や主人を呼ぶ時に

「あんぱんま~ん!!」とか「あんぱん!」と叫びます。

お母さん、お父さんの区別はわかってるみたいなんだけど・・なぜ!?

 

さて先日、お祝い事があり親戚が集まることに。

私はちらし寿司とデザート担当。

 

息子からみたら93歳のひいおばあちゃんも来るので、ひいおばあちゃんにも

食べれるシフォンケーキを焼きました。

 

贅沢にバニラビーンズもいれてみました。

 

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オートミールクッキー

あっという間に夏が終わり秋の気配を感じるこのごろ。

子供の散歩に行くのがとっても楽になりました。

 

今日は前から試作しているオートミールクッキーを焼いてみました。

オートミールたっぷりなので食物繊維も豊富。

砕いてヨーグルトにいれても美味。

 

なかなか上出来。

もう少し調整したら満足いくものが出来そうです。

 

 

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